Oligo-éléments

Se différenciant des sels minéraux par leurs infirmes proportions dans l'organisme, les oligo-éléments, présents dans les aliments, jouent un rôle tout aussi essentiel dans le métabolisme, même si cette participation n'est pas mesurable à sa juste valeur.

Zinc

Le zinc, un oligo-élément crucial, participe à de nombreuses réactions enzymatiques et au métabolisme des macronutriments, étant majoritairement stocké dans les muscles, les os et divers organes vitaux.

Vanadium

Le vanadium, présent en traces dans certains aliments, joue un rôle essentiel en régulant le cholestérol et la glycémie, offrant des bénéfices potentiels pour la santé, notamment dans la prise en charge du diabète.

Bore

Le bore, un oligo-élément essentiel, joue un rôle crucial dans la santé des os en prévenant l'ostéoporose, en soutenant les membranes cellulaires, en facilitant les réactions enzymatiques et en aidant à la réabsorption des minéraux au niveau rénal, tout en pouvant être utile dans le traitement de l'épilepsie.

Sélénium

Le sélénium, oligo-élément essentiel, joue un rôle clé dans la protection cardiovasculaire, l'immunité, la fonction thyroïdienne, la prévention des cancers et la régulation des réactions enzymatiques éliminant les cellules anormales, comme illustré par son efficacité contre le syndrome de Keshan.

Cobalt

Le cobalt, présent en petites quantités dans notre alimentation, est essentiel en tant que composant de la vitamine B12, participant à la production des globules rouges et à la formation de la myéline.

Iode

L'iode, élément chimique essentiel pour le corps humain, joue un rôle vital en nutrition, médecine et industrie, avec des besoins quotidiens variant de 50 à 200 microgrammes selon l'âge et la condition, notamment chez la femme enceinte.

Manganèse

Le manganèse est un oligo-élément essentiel à l'équilibre du corps humain, présent en petites quantités dans les os, le foie et les reins, nécessitant un apport quotidien de 5 mg chez l'adulte.

Molybdène

Le molybdène est un oligoélément indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, jouant un rôle clé dans l'élimination des toxines et la synthèse des acides aminés et protéines.